Поминальное меню
Поминальное меню занимает особое место и может быть очень разнообразным. Количество поминальных блюд строго не регламентировано, поэтому родственники сами решают, какие заказывать блюда для поминок. На поминальный стол меню заказывается непосредственно в кафе. Еда на поминках является одним из самых важных моментов. Поэтому для обеда на поминки меню надо подбирать тщательно.
Принципы меню поминального обеда
Сам поминальный обед должен быть: Простым и строгим; Поддерживающим силы: физические и душевные (ведь известно, что еда – отличный антидепрессант); Приготовленным из свежих и качественных продуктов, чтобы не омрачить этот скорбный день другими несчастными случаями; Способствовать беседе и сохранению тихой душевной атмосферы, где скорбящие люди, собравшиеся для духовного общения в память об усопшем, смогут немного отдохнуть.
Пример поминального меню №1:
- Кутья
- Блины
- Борщ домашний
- Картофельное пюре
- Котлеты
- Нарезки (колбасы, сыры)
- Булочки
- Слойки
- Конфеты
- Компот
- Морс
Пример поминального меню№2
- Кутья
- Салат (Летний, Оливье, любой другой)
- Лапша домашняя на курином бульоне
- Пюре картофельное
- Гуляш
- Блины
- Булочки
- Конфеты
- Компот
- Морс
Пример меню поминального №3
- Кутья
- Блины
- Щи
- Каша гречневая
- Печень тушеная в сметане
- Нарезка
- Салат
- Конфеты
- Компот
- Морс
- Булочки домашние
Если Вы решили провести поминки дома, а готовить нет сил, позвоните и я помогу Вам.
Меня зовут Ирина, я готовлю поминальные обеды, сервирую стол и провожу последующую уборку. Обслуживаю от 10 до 30 гостей. +7-999-460-10-66 (Омск, Омская область)
